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FONDUE DE QUEIJO E CHOCOLATE
Numa fria noite de sábado, aqui em casa, decidimos improvisar algo para comer e surgiu a ideia de de fazer fondue, apro…
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ESCONDIDINHO DE FRANGO ESPECIAL
Final de semana chegando e me aventuro na minha "cozinha-edícula" (ou "edícula-cozinha") para uma s…
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LAGARTO AO MOLHO (FÁCIL DE VERDADE)
Clique nas imagens para ampliar D uas situações em que todas já devemos ter passado. Primeira - na casa de alguma amiga…
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PICANHA FRITA E FATIADA (NA CEBOLA E ALHO)
Clique na imagem para ampliar Domingo. Nenhuma idéia do que fazer para o almoço, mas com pelo menos uma boa opção na ge…
dicionário da cozinha
'SELAR' - SEGREDO DA MACIEZ E SUCULÊNCIA
"Selar" a carne é um dos processos mais importantes para garantir a maciez e suculência (umidade) da carne qu…
